Suesca, destino natural e histórico a 59 km de Bogotá, famoso por sus Rocas para escalar, la Laguna sagrada muisca.
Fecha de Fundación: 14 de marzo de 1537.
Suesca se deriva del muisca muysc cubun, y está formado por dos vocablos: sue, que significa «ave» y hyca, que significa «roca o piedra», de modo que Suehyca, simplificado como Suesca, significa «Roca de las Aves».
Ubicado en el departamento de Cundinamarca, provincia de Almeidas, a 59 km al noreste de Bogotá, Colombia.
Su temperatura promedio es de 15 grados y se presentan lluvias de forma constante dependiendo de la época del año.
Conjunto de acantilados que son un lugar popular para la escalada y el senderismo.
Lago natural compartido con Cucunubá, ubicado a unos 2.800 metros de altitud, con dimensiones aproximadas de 6 km de largo por 2 km de ancho y profundidad promedio de 8 metros. Geológicamente es de origen tectónico asociada con el anticlinal de Nemocón.
Los Monolitos de Suesca son imponentes formaciones rocosas que se elevan en medio del paisaje rural, conformando un entorno natural de gran atractivo para caminantes, fotógrafos y amantes de la geología. Estos bloques de piedra arenisca, tallados por la erosión a lo largo de miles de años, han adquirido un simbolismo cultural importante, ya que en la época prehispánica fueron considerados lugares de significado espiritual para los muiscas, quienes realizaban ofrendas y rituales en torno a ellos.
La Iglesia de Nuestra Señora del Rosario es el templo principal del casco urbano de Suesca y un testimonio arquitectónico de la época colonial. Construida entre los siglos XVI y XVII, destaca por su estilo sobrio y por los detalles en su fachada y retablos que reflejan la herencia religiosa y cultural de la región. Esta iglesia ha sido el centro de la vida espiritual de la comunidad durante siglos, y en su interior se conservan imágenes y objetos de gran valor histórico para los habitantes.
Durante varios días se desarrollan eventos culturales, artísticos, religiosos, históricos y patrimoniales, como desfiles, eucaristías, conciertos, talleres de escritura, teatro, musicoterapia, avistamiento de aves, concursos literarios y ferias agroindustriales o artesanales.
Destaca por las muestras culturales, desfiles, talleres (incluido el armado de ramilletes o “bouquets”), presentaciones artísticas y relatos tradicionales. Esta festividad resalta elementos de la identidad local ligados a su patrimonio gastronómico (el cuchuco, plato típico) y la cultura floral, sumando así turismo y participación comunitaria.
Se celebra la fundación hispánica del municipio, el aniversario se integra dentro de la Semana Cultural “Roca de las Aves”. En esta celebración se realizan alboradas, desfiles, actos protocolarios, eucaristías, conciertos y reconocimientos a ciudadanos destacados (“Condecoración Roca de las Aves”), además de otras actividades culturales.
Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo: Es el plato típico por excelencia de Suesca. Consiste en una sopa espesa hecha a base de trigo cocido y espinazo (huesos con carne) de cerdo, muy reconfortante y tradicional en la región.
Ajiaco: Aunque es un plato tradicionalmente asociado con Bogotá, también se sirve frecuentemente en Suesca como parte de su oferta gastronómica, dada la cercanía a la capital y las costumbres compartidas. Se trata de una sopa espesa con tres tipos de papas, pollo, maíz y guascas.
Huesos de marrano en salsa criolla: Plato servido en restaurantes como el Restaurante Nicolás en Suesca; incluye espinazo o huesos de cerdo preparados en salsa criolla, acompañados de yuca, papa y aguacate.
Mazamorra chiquita: Tradicional en Cundinamarca, este postre o sopa dulce se hace con maíz tierno molido, azúcar y queso, siendo parte de la oferta dulce en festividades y sobremesas.
Trucha: La trucha fresca, proveniente de las lagunas y ríos cercanos a Suesca, se prepara de diversas maneras: frita, a la plancha o en salsa, y suele acompañarse con papas criollas, ensalada fresca y arepas.
Obleas rellenas: En el ámbito de los dulces, las obleas rellenas de arequipe y queso son populares como postre típico o aperitivo tradicional.
Cuajada con melao: Este postre típico de la región consiste en cuajada (cuajada de leche) bañada con melao (jarabe de panela), a veces acompañada con miel o frutas, muy presente en la cultura culinaria local.
Sopa de mute: Una sopa caliente elaborada a base de maíz precocido, carne (res o pollo), papa criolla, arvejas y otros vegetales, condimentada con cilantro, ideal para el clima frío de la Sabana de Bogotá.
Se puede encontrar una gran riqueza de hongos, líquenes, helechos; así como orquídeas y brómelas, encontrando a Tilandshia suescana (endémica del lugar) y Thilandshia usneoides (Barbas de viejo)
Se encuentra especies como el colibrí de cola larga, guardacaminos andino o chotacabras, compropan, carboneros, entre otras especies. También hay diferentes especies de mamíferos como comadrejas, conejos, chuchas y zorros; también es posible encontrar varias especies de anfibios y reptiles como serpientes.
El área rural del municipio de Suesca se encuentra divivida en 19 veredas: Agua Clara; Arrayanes; Barrancas; Cacicazgo; Chitiva Alto; Chitiva Bajo; Cuaya; El Hatillo; Güita; ;Hato Grande; Ovejeras (El crucero); Palmira; Peña Negra; Piedras Largas; San Vicente; Santa Rosita; Susatá; Tausaquirá; Tenería.
Caminata | Escalar | Fotografía | Camping
Capital: Suesca
Área: 177 km2
Población: 17.318 habitantes
Temperatura: 14 a 15 °C
Altitud: 2.584 - 2.584 m.s.n.m
Ubicación: Colombia - Andes - Cundinamarca
Distancias:
59.0 km de Bogotá
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