Datos importantes de Barichara

• Barichara es una ciudad del norte de Colombia conocida por sus calles con adoquines y su arquitectura colonial.
• Declarado Monumento Nacional en 1978 por ser un testimonio arquitectónico de la conquista y transportar a los turistas y habitantes con su belleza.
• Barichara es considerado el pueblo más bonito de Colombia, gracias a las manos artesanas que labraron piedra a piedra para construir sus casas e iglesias.
• Caminando por los recovecos de Barichara Santander se descubre un soberbio mirador que se roba el aliento de quienes se detienen a contemplar el paisaje del valle del Río Suarez.
• Cerca al mirador están un nostálgico y hermoso cementerio de piedra y la Capilla de Jesús que está toda hecha de piedra amarilla, extraída de las canteras de la región.
• Barichara significa "lugar de descanso" en lengua chibcha.
• Es uno de los Pueblos Patrimonio de Colombia.

Ubicación

Barichara es un municipio que queda en el centro del departamento de Santander, ubicado a 3 horas y media de la ciudad de Bucaramanga

Clima

En Barichara Colombia, los veranos son cortos y calurosos; los inviernos son cortos y cómodos y está bochornoso, mojado y nublado durante todo el año.

Qué hacer en Barichara

Salto del Mico Barichara

El Salto del Mico es uno de los miradores más importantes y espectaculares que se encuentran en Santander. Está formado por un conjunto de rocas que te permitirán apreciar una vista única de los hermosos paisajes del Santander. El Salto del Mico en Barichara Mirador es uno de los destinos preferidos para los amantes de la fotografía. Aquí podrás contemplar no solo los paisajes más lindos del departamento, sino también los atardeceres y amaneceres más preciosos de Santander.

Camino Real a Guane

Cerca a Barichara Santander puede irse hasta Guane, un pueblito al cual se accede por medio de un camino real. La población conserva también una arquitectura colonial y alberga dentro de sí un museo paleontológico con una colección de fósiles que incluye retos de dinosaurios.

Son sólo 9 km de recorrido, inmersos en un magnífico paisaje desértico. Guane también se conoce por los tejidos elaborados con fibra de fique, de los cuales resultan artesanías como tapetes, cestas e incluso papel.

Catedral de la Inmaculada Concepción: Construida en el s.XVII esta es la iglesia más famosa de Barichara y está ubicada en el Parque Principal. Además cuenta con la fachada más elaborada de las cuatro y curiosamente, el color de la piedra cambia a medida que le va dando el sol y can pasando las horas del día.

Capilla de Santa Bárbara: Para llegar tendrás que subir al fondo de la calle Real. Desde allá arriba se tienen buenas imágenes de Barichara. Es buena opción visitarla antes del camino a Guane.

Capilla de Jesús: Si ves una foto de la Catedral de la Inmaculada al lado de la Capilla de Jesús, dirías que es la primera, pero en pequeña. Ubicada en la Carrera 7 tiene en el interior un retablo de Jesús en el Calvario que es precioso.

Cementerio: Este sitio se destaca por sus tumbas de piedra labrada, muchas de ellas adornadas con cruces de hierro. Aquí yacen decenas de ‘patiamarillos’, como se les llama a los habitantes de Barichara debido al color amarillento de sus calles.

Gastronomía de Barichara

Mute santandereano: Una sopa tradicional caracterizada por ser bien espesa, hecha con carne de cerdo, vaca, mondongo y maíz (me recordó mucho a nuestro locro).

Hormigas culonas: Las hormigas se recogen durante los meses en los que empiezan las lluvias, entre abril y mayo, ya que es el momento en el que estas salen de sus hormigueros para emparejarse. Es en este momento en el que se las captura, se le quitan las patas y las alas y se tuestan para su posterior consumo.

Sabajón: Una bebida típica de la zona de Barichara Colombia que es un licor hecho con leche de cabra, huevos, alcohol, azúcar y especias.

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